O Miolo da Paleta angus é um corte de carne macia, bastante saborosa, suculenta, com pouca gordura retiradas da parte dianteiras do boi. Nessa opção já vem cortado em cubos facilitando o preparo de diversos pratos. 

PRODUTO RESFRIADO 

PESO VARIÁVEL 

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Um corte delicioso do centro do contra filé, o Bife de Chorizo é proveniente de animais de raças angus com controle completo da cadeia. Com a capa de gordura concentrada na lateral, é extremamente macio, suculento e muito saboroso. Ideal para bifes de chapa grelhados, rosbife, medalhões, churrasco, gelha e assados. Ou seja, ideal para todos os momentos! Deve ser servido mal passado ou ao ponto.

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PESO VARIÁVEL ENTRE 650GR

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

PRODUTO CONGELADO

PESO VARIÁVEL

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar. 

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PESO VARIÁVEL

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A Fraldinha Wagyu é um corte especial retirado da zona da barriga do animal. Essa peça sobressai pelo seu intenso sabor a carne, sendo uma experiência gastronômica única, é uma carne de qualidade superior com um sabor intenso e suculento. 

Ingredientes: Carne bovina, água, sal, gordura bovina, caldo de carne (sal, amido, açúcar, gordura vegetal, condimento preparado de cebola, condimento preparado de alho, salsa, pimenta preta, aromatizantes, acidulante, alho, conservante e  antioxidante.

Alérgicos: Pode conter leite, trigo e ovos. Contém glúten. Contém gordura animal e vegetal.

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A Alcatra angus é um corte muito macio e com pouca gordura. Já vem limpa e pronta para ser preparada, é ideal para o churrasco e fica uma delícia também em receitas do dia a dia

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PRODUTO COM PESO VARIÁVEL ENTRE 500GR

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Esse corte é uma opção deliciosa para o seu churrasco. Excelente para petiscar e conhecida como  "amendoim do churrasco", é saborosa e tem uma bela camada de gordura que lhe garante muita maciez. É retirada da região entre os ossos da costela e pode ser preparada na grelha com fogo alto e cozimento rápido para não perder a maciez

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O Espetinho de Ancho Angus Temperado é a opção ideal para fazer um bom churrasco sem ter praticamente nenhum trabalho com a qualidade que você merece. o Ancho Angus tem um elevado nível de marmoreio, que o torna saborosíssimo e muito macio.

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O coxão mole Angus é um corte constituído do traseiro do boi. Suas fibras mais curtas garantem uma carne macia e perfeita em assados, nessa versão da AUROK o corte é feito em bifes para facilitar no preparo. 

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 O Espetinho de Kafta Bovina Loreto 600 GR  feito com carne bovina moída é uma opção prática para fazer um bom churrasco, é só colocar na grelha e se deliciar!

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O Filé mignon é um corte de carne bovina extremamente macio, por ser localizado na parte traseira do animal em uma região de pouco movimento, proporcionando muita maciez, textura fina e sabor delicado. 

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