Receita: Buffalo Wings

Ingredientes:

• 1 kg de Tulipa Meio da Asa de Frango Temperada Aurok

• 2 colheres de sopa de sal

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de páprica picante

• 1 colher de sopa de pimenta-caiena

• 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino

• 1 xícara de molho de pimenta vermelho de sua preferência

• 50 g de manteiga

• 1 colher de sopa de alho em pó

• 2 colheres de sopa de cebola em pó

 

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a farinha, o sal, a pimenta-caiena, a páprica e a pimenta-do-reino. Empane as tulipas nessa mistura uma a uma. Frite as tulipas de frango, em óleo de canola, a 180°C e reserve. Elas devem ficar levemente douradas.

Enquanto as tulipas fritam, prepare  o molho. Derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho em pó e, posteriormente, o molho de pimenta. Deixe ferver por uns 3 minutos e desligue. Jogue o molho por cima das tulipas, lembrando que quanto mais molho mais picantes ficarão.